BALLI KURABİYE (STRUFFOLI)
30-05-2018
17:30
BALLI KURABİYE (STRUFFOLI)
(Yaklaşık 50 tane)500 gr un4-5 yumurta50 gr eritilmiş margarin30 gr toz şeker175 gr meyva şekerlemesi75 gr portakal şekerlemesi1 tutam tuz2 limon kabuğu rendesi
150 gr toz şeker200 gr bal2 yemek kaşığı meyva şekerlemesi veya süs şekerikızartmak için ayçiçek yağı
Malzemelerin karıştırılıp yoğrulmasıyla yumuşak bir hamur oluşur.Hamurdan küçük yuvarlaklar yapılır, yağda 4 dakika pişirilir.Yağları süzülür ve emici bir kağıt üzerine alınan sıcak kurabiyelerin üzerine,birlikte ısıtılmış şeker ve bal karışımı sürülür.Kurabiyeler meyva şekerlemesi ile süslenirler.Ballı kurabiyelerin tazeyken yenmeleri tavsiye edilir.