BÖREK (EKMEKLİ)

BÖREK (EKMEKLİ) 

 

1 paket dilimlenmiş ekmek 

250 gr tereyağ

½  kg kaşar

5 yumurta

½  kg süt

Ekmeklerin kabukları alınıp eritilmiş yağa batırılarak

yağlanmış kaba dizilir.

Üzerine peynir rendelenir, tekrar ikinci sıra ekmek yağlanarak dizilir.

Yumurta ve süt iyice çırpılarak üzerine dökülür.

Artan peynir rendesi üzerine serpilerek serin bir yerde

en az 2 saat bekletilir.

Orta ısıda pişirilir.