FINDIKLI BİSKÜVİ

FINDIKLI BİSKÜVİ

500 gr un

250 gr sana

250 gr pudra şekeri

2 yumurta

kakao

kabartma tozu

50 gr kavrulmuş çekilmiş fındık

Un havuz gibi açılır, kabartma tozu katılır.

Ortasında sana elle yumuşatılır.

Pudra şekeri ilave edillir.

Krem haline getirilir, yumurtalar teker teker kırılır,

fındık konur hepsi unla beraber karıştırılır.

Elde edilen hamur yarım cm kalınlığında açılır.

Kalıpla kesilir, ortasına parmak bastırılır, fındık büyüklüğünde kakaolu hamur konur.

 

Tepsiye aralı yerleştirilir, üstüne yumurta sürülür, iri çekilmiş fındık serpilir. Orta ısıdaki fırında pişirilir.