FINDIKLI RULO

FINDIKLI RULO

HAMURU: 

5 yumurta

5 kaşık şeker 

5 kaşık un 

1 limon rende

KREMASI: 

2 yumurta 

3 kaşık un 

7 kaşık şeker

1/2 kg süt 

kakao

 

Yumurta ve şeker beyaz olana kadar çarpılır.

Kıvama gelince un ve limon kabuğu rendesi ilave edilir.

Tepsiye kare şeklinde yağlı kağıt konur ve karışım bunun üstüne dökülür.

Orta ısıda pişirilir.

Kek fırından çıkınca üzerindeki mulaj kağıdı alınır, krema sürülür.

Rulo halinde sarılır, üzerine ve yanlarına da krema sürülür.

Üzerine kırık fındık dökülerek süslenir.

Buzdolabında dondurulur