HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

(Yaklaşık 40-50 tane)

2 yumurta akı

150 gr şeker

75 gr pudra şekeri

200 gr rendelenmiş hindistan cevizi

50 gr çekilmiş badem

Yumurta akı 8-10 dakika iyice çırpılır.

Ardından şeker, pudra şekeri ve vanilya ilave edilip çırpmaya devam edilir.

Rendelenmiş hindistan cevizi ve bademler de bu karışıma katılıp tahta kaşıkla dikkatlice karıştırılır.

 

2 çay kaşığı yardımıyla küçük hamur parçaları yağlı kağıt yayılmış tepsiye yerleştirilir.

 Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dakika, hafif kızarana kadar pişirilir.