KÜMECİK İSVİÇRE

KÜMECİK İSVİÇRE

(Yaklaşık 50 tane) 

250 gr un 

100 gr pudra şekeri 

200 gr çekilmiş badem 

1 paket vanilya 

1 çay kaşığı tarçın 

1 fiske karanfil tozu 

50 gr hindistan cevizi 

tuz

1 rendelenmiş limon kabuğu 

150 gr margarin

1 yumurta

2 yemek kaşığı süt

1 yumurta akı (hafifçe çırpılmış)

80 gr soyulmuş ve ikiye bölünmüş badem

Hamura katılacak malzemeler yoğrulup soğukta 30 dakika dinlendirilir.

Unlanmış bir masada hamur açılır.

Açılan hamurdan 5 * 7 cm büyüklüğünde dikdörtgen şekiller kesilir,

üstlerine yumurta akı sürülüp bademlerle süslenir.

Kurabiyeler yağlı kağıtlarla tepsiye dizilir.

Elektrikli fırında 200 derecede 10 dakika pişirilir.