LİMONLU HALKA

LİMONLU HALKA

(Yaklaşık 30tane)

2 yumurta sarısı

100 gr şeker 

125 gr margarin 

200 gr un 

yarım limon suyu ve kabuğu 

50 gr mısır nişastası

50 gr kıyılmış limon kabuğu şekerlemesi

1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için )

50   gr   ince   kıyılmış limon kabuğu şekerlemesi

Yumurta sarısı ve şeker çırpılır. 

Çırpmaya ara vermeden dilimlenmiş yağ ve diğer malzemeler de katılır 

ve çırpmaya devam edilir. 

Hamur yoğrulur, yuvarlanarak 8 cm uzunluğunda şeritler birleştirilerek halkalar oluşturulur. 

Fırçayla halkaların üstlerine yumurta şansı sürülür ve 

kıyılmış limon kabuğu şekerlemesi serpiştirilir. 

Halkalar ısıtılmış fırında 170 derecede 10 dakika pişirilir. 

Fırından çıkartılan halkalar soğutulmaya bırakılıp üstlerine 

tercihe göre limon veya çikolata glasürü sürülür.