MEYVALI KURABİYE

MEYVALI KURABİYE

(Yaklaşık 80 tane) 

375 gr kuru üzüm 

200 gr karışık kuru meyva 

150 gr ceviz

1/8 litre ısıtılmış portakal suyu 

150 gr margarin 

180 gr şeker

3 yumurta 

4 yemek kaşığı su 

2 çay kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

Kuru üzüm, dilimlenerek kesilmiş meyva ve

rendelenmiş ceviz üzerine portakal suyu dökülür.

Yağ ve şeker köpürünceye kadar çırpılır.

Karışım sırasıyla, yumurta,su ve diğer malzemelerle birlikte

çırpılıp meyva karışımı ile karıştırılır.

 

Elde edilen hamur, yağlı kağıt yayılmış tepsiye dökülür.

Fırında 180 derecede 25 dakika pişirilir.

Soğuduktan sonra şeritler halinde kesilir.