MUFFIN

MUFFIN

(11-14 adet)

1 cup süt

2 cup un

1/4 cup şeker

3 çay k. kabartma tozu 

1/4 çay k. tuz

1/3 cup eritilmiş sana 

1 çırpılmış yumurta

Fırını ısıtın, kalıpları yağlayın.

Unu eleyin, şeker, tuz, kabartma tozunu karıştırın.

Bir kaba sütü koyun, yağ ve yumurtayı ilave edin.

Unun ortasına malzemeyi döküp karıştırın.

Yağlı kaba veya kağıt kalıplara dökün fırınlayın.

(Tarçınlı da olabilir.)

KURU ÜZÜMLÜ OLURSA:

1 çay k. portakal kabuğu rendesi ve 1/2 cup kuru üzüm. 

ÇİLEK REÇELLİ :

Kalıplara biraz hamur döküp ortalarına birer çilek sonra tekrar biraz hamur konur.

PEYNİRLİ (SALAM OR SOSİS) :

1/2 cup çedar veya kaşar peynir 1/4 çay k. kırmızı biber.

Yağ daha az olacak.

Malzeme ufak doğranacak 1/2 cup kadar.

KURU KAYSILI:

2 çay k. portakal kabuğu rendesi. 1/2 cup ufak doğranmış kuru kayısı.