MUHAMMARA

MUHAMMARA

1 su bardağı ceviz, rendelenmiş bir küçük soğan, bir dilim bayat ekmek,

bir çay kaşığı kimyon, arzu edildiği kadar salça biber karıştırılır.

İçine azar azar su ilave edilerek iyice dövülür.

Malzeme tam karıştıktan sonra üzerine zeytinyağı konur.

Sofraya gelirken maydanoz ile süslenir.