SAÇ ÖRGÜLÜ ÇELENK AVUSTURYA

SAÇ ÖRGÜLÜ ÇELENK AVUSTURYA

(Yaklaşık 30tane)

250 gr margarin

150 gr pudraşekeri

450 gr un

3 yemek kaşığı su 

1 yemek kaşığı kakao

1 yumurta sarısı 

1 yemek kaşığı süt

1-2 yemek kaşığı iri taneli toz şeker

Yağ ve pudra şekeri çırpılır.

Un ve su ilave edilerek hamur yoğrulur ve ikiye bölünür.

Hamurun yarısı kakao ile karıştırılır.

Soğukta 30 dakika dinlendirilen hamurlar, ince parmak kalınlığında, 10-15 cm uzunluğunda yuvarlanarak uzatılır.

Kakaolu ve diğer uzatılmış hamurlar birbirine geçirilip,

saç örgüsü şekilde ve halka şeklinde birleştirilirler.

Halkalar yağlı kağıt yayılmış tepsiye yerleştirilirler.

Yumurta sarısı ve süt iyice karıştırılarak halkaların üstüne sürülüp taneli toz şeker serpiştirilir.

Halkalar 200 derece fırında 15 dakika pişirilir.