SALON BÖREĞİ

SALON BÖREĞİ

½  kg un

400 gr margarin

¼  limon suyu

200 gr soğuk su

250 gr beyaz peynir

1 demet maydanoz

1 yumurta sarısı

Hamuru talaş böreğindeki gibi açın.

3. kez açtıktan sonra, 1 cm kalınlığında olan hamuru yaklaşık 10 cm kare şeklinde kesin.

Parçaların bir kenarına beyaz peynir ile hazırlanmış malzemeyi koyun

ve üçgen şekilde kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve

yaklaşık 30 dakika fırında pişirin.