ŞEKERLİ SİMİT HOLLANDA

ŞEKERLİ SİMİT HOLLANDA  

(Yaklaşık 50 tane)    

350 gr un 

200 gr margarin

150 gr pudra şekeri

2 yumurta sarısı

Rendelenmiş 2 limon kabuğu

1 yumurta

50 gr renkli şeker veya iri taneli şeker

50 gr çekilmiş badem

Un, yağ,şeker, yumurta sarısı ve rendelenmiş

limon kabuğundan tart hamuru elde edilir.

Soğukta yaklaşık 1/2 saat dinlendirilen hamur unlanmış

bir masada 1/2 cm kalınlığında açılır.

Çapları 5 cm olmak üzere formlarla şekiller meydana getirilir.

Şeker ve çekilmiş badem karıştırılarak hamurların üstüne serpilir.

 

Şekillendirilmiş hamurlar, ısıtılmış fırında 200 derecede 10-15 dakika pişirilir.