TORTİLLA

TORTİLLA

500 gr patates

300 gr bezelye

2 adet kırmızı biber

8 adet yumurta

1 yemek kaşığı un 

40 gr yağ

kırmızı biber, tuz

Patatesler haşlandıktan sonra küp küp doğranacak,

aynı şekildeki biber ve bezelyeye katılacak.

Yumurtalar içine un, tuz, biber katılıp köpürtülecek.

Patatesler de içine katılacak.

Ufak parçalar meydana getirecek şekilde kaşıkla tavaya dökülerek kızartılacak.