BALIKLI PIE TARİFİ
23-05-2018
21:41
1/2 kg beyaz etli balık
450 gr süt
tuz
2-3 adet karabiber
1 ufak soğan
defne yaprağı
2 çorba kaşığı yağ
3 çorba kaşığı un
1/2 cup kaşar rende
2 katı yumurta
1/2 kg haşlanmış patates
2 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı süt ve 1 yumurtayla ezilmiş defne yaprağı ve diğer malzemeyle balığı 15 dakika pişirin.
Derisini soyup çatalla ezin.Balığın kaynadığı sütü süzün.Yağı eritin, unu katın
Süzülen sütü katarak meyane yapın.Balığı katın
Peynir ve tuzu ilave edin.Karışımı kaba yerleştirin üstüne yumurta dilimlerini koyun
Ezilmiş patatesi üstüne yerleştirin
Çatalla yol yol çizin
Üstü kızarana kadar fırında tutun