Blog Etiketleri
YOĞURT ÇORBASI
YOĞURT ÇORBASI 1 kg yoğurt içine 1 yemek kaşığı un ve 1 yumurta konur, karıştırarak pişirilir. Kayn
TAVUK ÇORBASI
TAVUK ÇORBASI 1 Tavuk suyu iyice kaynadıktan sonra içine tel şehriye atılır. Şehriyeler yumuşadıktan so
MANTAR ÇORBASI
Mantar Çorbası Tarifi İtina ile yıkanmış mantarlar, çok ince olarak kıyılır ve az yağ
KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates ve bir miktar pirinç birlikte ha
DOMATES ÇORBASI
Domates Çorbası Tarifi Yumuşamış domatesleri rendeleyin. İki kaşık un ile meyane kavurun ve rendelediğiniz domatesi meyanenin üze
TATAR ÇORBA
Tatar Çorba Tarifi 2 adet yemeklik doğranmış soğan 2 adet rendelenmiş domates 2 adet ince doğranmış patates 3-4 yemek kaşığı un Yağın içinde kavrulan so
KIRLANGIÇ ÇORBASI
KIRLANGIÇ ÇORBASI 4 bardak su 1 soğan 3 küçük havuç 2 orta boy kırlangıç balığı 1 patates 50 gr margarin 1 yumurta sa
DOMATES ÇORBASI
DOMATES ÇORBASI Rendelenmiş domatesler sulandırılmış beşamel sos içine konur ve kaynatılır. Beşamel so
KARA LAHANA ÇORBASI
Kara Lahana Çorbası Tarifi Bir kase kadar kurufasülye haşlanır. 1.5 kg kadar kara lahana ortalarından taze yaprakları seçilir, yı
SAVOYER OMLET
SAVOYER OMLET 150 gr sana 1 adet soğan 6 yumurta 50 gr rendelenmiş peynir 3-4 adet haşlanmış patates tuz, biber taze soğan İrice rendelenmiş pa
KEKİKLİ SOSİS
KEKİKLİ SOSİS Ocağı yakın, tavayı üzerine koyun. Tava ısınırken içine yağ atın. Yağ eriyene kada
BAYRAM KÂHKESİ TARİFİ
BAYRAM KÂHKESİ 3 kg un 1 kg katı yağ 1 kg şeker kâhke baharı Un içine baharatlar iyice dövülerek katılır. Yağ e
ISPANAK BORANYA TARİFİ
Ispanak Boranya ½ kg parça et 1.5 kg ıspanak 4 iri soğan 1 baş sarımsak 1 su bardağı nohut 1 kg yoğurt yağ yumurta nane, tuz, karabiber Et ve nohut ayn
ŞIHILMAHŞİ TARİFİ
1.5 kg küçük kabak kabukları kazınıp, içleri dolma oyacakla bir-iki dolam oyulur. 300 gr kadar iri çekilmiş kıyma 3-4 soğan katılarak,yağ, tuz, karabiberle kavrulur. Bir bardak noh
KABAK BASTIRMASI TARİFİ
Kabak Bastırması Tarifi 1/2 kg veya 750 gr parça et, bir çay bardağı nohut, irice çintilmiş 4 soğan, bir baş sarımsak tencerenin dibine konur. 1.5 kg kabak iri kuş başı do
KIZARTMA SOSU TARİFİ
KIZARTMA SOSU Kızartma yapıldıktan sonra artan yağından bir miktar alınır ve içine rendelenmiş domates konur. O oca
EKŞİ AŞI TARİFİ
Yine oruk için hazırlanmış çiğ köfte, küçük ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Her biri elde yuvarlanıp ortası parmakla oyulur oraya kıyma konur ve kapatılır. Miktar ola
YOĞURT AŞI TARİFİ
YOĞURT AŞI İlk önce aynı ekşi aşı gibi köfteler hazırlanır. 1 kg yoğurt, 3 çorba kaşığı un, tuz ilave edilerek hafif ateşte karıştırılarak ko
TAVUK CİĞERİ SOTE TARİFİ
Tavuk Ciğeri Sote Tarifi Tavada margarini eritin İki,üç soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun 100 gr mantarı ekleyin, onu da kavurun Küçük küçük doğradığ
SEBZELİ TAVUK TARİFİ
SEBZELİ TAVUK Bir miktar erişte haşlanır Bir tavuk haşlanıp küçük parçalara bölünür Haşlanmış havuç ve bezelye ile ka