KEKİKLİ SOSİS

KEKİKLİ SOSİS

Ocağı yakın, tavayı üzerine koyun.

Tava ısınırken içine yağ atın.

Yağ eriyene kadar iki domatesi halka halinde kesin.

Domateslerin bir yüzü kızarınca diğer tarafını çevirin ve iki diş sarımsağı

ince keserek içine ilave edin. Üzerine biraz kekik serpin.

Kıyılmış sosisleri domateslerin üzerine koyun ve pişene kadar az karıştırarak bekleyin.

İndirmeden az önce ince doğranmış kaşarları üzerine koyun ve

çok beklemeden ocaktan indirin.

Çok kısa bir sürede hazırlanan bu yemek hem görsel olarak

hem lezzet olarak bir ziyafettir.