MERCİMEKLİ MANTAR ÇORBASI

MERCİMEKLİ MANTAR ÇORBASI

250 gr mantar 

500 gr siyah mercimek 

150 gr margarin 

1 soğan

3 çorba kaşığı kavrulmuş kıyma 

1 tabak kızarmış ekmek 

karabiber, tuz

Mercimek haşlanır. Mantarlar soğanla birlikte kavrulur, karabiber konur. Pişince içine mercimek atılır, kıyma ilave edilir. Ateşten inince üzerine kızgın yağ dökülür.Kızarmış ekmekle servis yapılır.