Blog Etiketleri
GALETALI SİGARA BÖREĞİ
GALETALI SİGARA BÖREĞİ Malzemeler 3 adet yufka 2 yumurta 1 çay bardağı ince bu
ORUK-İÇLİ KÖFTE
ORUK-İÇLİ KÖFTE İçli köfte aynı sini oruk gibi ha
KOL BÖREĞİ
KOL BÖREĞİ 500 gr kıyma 1 orta boy soğan 1 çarliston biber ½ demet maydanoz ½ demet dereotu 1 kahve fincanı kuş üzümü ½ ka
KIYMALI BÖREK
KIYMALI BÖREK ½ kg kıyma 4 çorba kaşığı margarin 1 büyük rendelenmiş soğan 1 dolmalık biber 1 domates 1 ba
TATAR BÖREĞİ
Tatar Böreği Tarifi 250 gr. Kıyma 1/5 bardak kıyılmış maydanoz biber, tuz ¼ çay ka
MERCİMEKLİ MANTAR ÇORBASI
MERCİMEKLİ MANTAR ÇORBASI 250 gr mantar 500 gr siyah mercimek 150 gr margarin 1 soğan 3 çorba kaşığı kavr
KARA LAHANA ÇORBASI
Kara Lahana Çorbası Tarifi Bir kase kadar kurufasülye haşlanır. 1.5 kg kadar kara lahana ortalarından taze yaprakları seçilir, yı
ISPANAK BORANYA TARİFİ
Ispanak Boranya ½ kg parça et 1.5 kg ıspanak 4 iri soğan 1 baş sarımsak 1 su bardağı nohut 1 kg yoğurt yağ yumurta nane, tuz, karabiber Et ve nohut ayn
ŞIHILMAHŞİ TARİFİ
1.5 kg küçük kabak kabukları kazınıp, içleri dolma oyacakla bir-iki dolam oyulur. 300 gr kadar iri çekilmiş kıyma 3-4 soğan katılarak,yağ, tuz, karabiberle kavrulur. Bir bardak noh
EKŞİ AŞI TARİFİ
Yine oruk için hazırlanmış çiğ köfte, küçük ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Her biri elde yuvarlanıp ortası parmakla oyulur oraya kıyma konur ve kapatılır. Miktar ola
TAVUK CİĞERİ SOTE TARİFİ
Tavuk Ciğeri Sote Tarifi Tavada margarini eritin İki,üç soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun 100 gr mantarı ekleyin, onu da kavurun Küçük küçük doğradığ
SEBZELİ TAVUK TARİFİ
SEBZELİ TAVUK Bir miktar erişte haşlanır Bir tavuk haşlanıp küçük parçalara bölünür Haşlanmış havuç ve bezelye ile ka
DİYARBAKIR PİLAVI TARİFİ
Diyarbakır Pilavı Tarifi Aynı patlıcanlı pilav gibi hazırlanır. Yalnız bunda ayrıca et de vardır. İç malzemeyi hazırlayın ve birlikte pişerken içine küçük doğr
SULTAN REŞAT PİLAVI TARİFİ
SULTAN REŞAT PİLAVI 2 bardak pirinç 150 gr margarin 3 bardak su 200 gr kıyma 1 ½çorba kaşığı margarin 2 domates 1 küçük so
STANDART MANTI TARİFİ
STANDART MANTI Kıyma, çok ince doğranmış soğan ve tuz ile yoğrulur. Mantı hamuru aynı şekilde hazırlanır. Açılır ve kıyma yerle
PATLICANLI İSLİM KEBABI TARİFİ
PATLICANLI İSLİM KEBABI 1200 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti 2 kg patlıcan 1 kg domates ½ kg soğan 1 çorba kaşığı tuz 6 adet dolmalık biber 250 gr marga
PATLICAN KEBABI TARİFİ
PATLICAN KEBABI 750 gr yağsız kuşbaşı 2 soğan 5 çorba kaşığı margarin 3 domates ( 2'si küçük doğranmış, 1 'i dilimlenmiş) 4 patlıcan 2 dolmalık bi
KUZU KÜLBASTI KEKİKLİ TARİFİ
KUZU KÜLBASTI KEKİKLİ 1 kg kuzu budu 150 gr tereyağ ½ kg domates 250 gr çarliston biber tuz, ke