ORUK-İÇLİ KÖFTE
27-05-2018
23:03
ORUK-İÇLİ KÖFTE
İçli köfte aynı sini oruk gibi hazırlanır.
Bu sefer bulgur elde şekillendirilir ve kıymalı malzeme içine konur.
İstenirse yağa batırılıp tepsiye dizerek fırınlanır.
İstenirse kızgın yağda kızartılarak yenir.
İstenirse de haşlanır.
Hamurun mümkün olduğu kadar ince açılmasına dikkat edilmelidir.