Blog Etiketleri
TATAR ÇORBA
Tatar Çorba Tarifi 2 adet yemeklik doğranmış soğan 2 adet rendelenmiş domates 2 adet ince doğranmış patates 3-4 yemek kaşığı un Yağın içinde kavrulan so
KIRLANGIÇ ÇORBASI
KIRLANGIÇ ÇORBASI 4 bardak su 1 soğan 3 küçük havuç 2 orta boy kırlangıç balığı 1 patates 50 gr margarin 1 yumurta sa
DOMATES ÇORBASI
DOMATES ÇORBASI Rendelenmiş domatesler sulandırılmış beşamel sos içine konur ve kaynatılır. Beşamel so
MERCİMEKLİ MANTAR ÇORBASI
MERCİMEKLİ MANTAR ÇORBASI 250 gr mantar 500 gr siyah mercimek 150 gr margarin 1 soğan 3 çorba kaşığı kavr
KARA LAHANA ÇORBASI
Kara Lahana Çorbası Tarifi Bir kase kadar kurufasülye haşlanır. 1.5 kg kadar kara lahana ortalarından taze yaprakları seçilir, yı
SAVOYER OMLET
SAVOYER OMLET 150 gr sana 1 adet soğan 6 yumurta 50 gr rendelenmiş peynir 3-4 adet haşlanmış patates tuz, biber taze soğan İrice rendelenmiş pa
KEKİKLİ SOSİS
KEKİKLİ SOSİS Ocağı yakın, tavayı üzerine koyun. Tava ısınırken içine yağ atın. Yağ eriyene kada
PATATES PÜRESİ
Püre yaparken: Yağda bir miktar unu kavurun ve içine ezilmiş patates ile tuz ilave edin. Azar azar süt katarak ist
MIHLAMA ve ÇILBIR
MIHLAMA Ay biçimi doğranan soğanlar bol yağda iyice kızartılır en son olarak üzerine yumurta kırılır ve afiyetle yenir. ÇILBIR Kaynar suya kınlan yumu
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ
Zeytinyağlı kereviz 1 kg kereviz 2 adet patates 4 adet havuç 1 kutu bezelye zeytinyağı tuz şeker Kerevizin yeşil yaprakları yağd
ZEYTİNYAĞLI PIRASA
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Pırasaların kesim şekli bile lezzeti etkileyen unsurlardandır. Hafif verev kesilip yarım tur çevrilip yine verev kesilen pı
ZEYTİNYAĞLI KABAK TARİFİ
Zeytinyağlı Kabak 1 kg kabak 2 adet soğan dereotu zeytinyağı tuz şeker Soğanları yarım halka şekli
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ TARİFİ
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ 2 büyük kereviz 1 büyük patates 5-6 soğan 2 havuç 1 çay bardağı zeytinyağ 4 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı su Bütün malzeme iste
TUZLU YOĞURT TARİFİ
TUZLU YOĞURT Yoğurt, miktarına göre 1 veya 2 yumurta, 1-2 kaşık un ve bir miktar tuz ilave edilerek, sü
ISPANAK BORANYA TARİFİ
Ispanak Boranya ½ kg parça et 1.5 kg ıspanak 4 iri soğan 1 baş sarımsak 1 su bardağı nohut 1 kg yoğurt yağ yumurta nane, tuz, karabiber Et ve nohut ayn
ŞIHILMAHŞİ TARİFİ
1.5 kg küçük kabak kabukları kazınıp, içleri dolma oyacakla bir-iki dolam oyulur. 300 gr kadar iri çekilmiş kıyma 3-4 soğan katılarak,yağ, tuz, karabiberle kavrulur. Bir bardak noh
KABAK BASTIRMASI TARİFİ
Kabak Bastırması Tarifi 1/2 kg veya 750 gr parça et, bir çay bardağı nohut, irice çintilmiş 4 soğan, bir baş sarımsak tencerenin dibine konur. 1.5 kg kabak iri kuş başı do
KIZARTMA SOSU TARİFİ
KIZARTMA SOSU Kızartma yapıldıktan sonra artan yağından bir miktar alınır ve içine rendelenmiş domates konur. O oca
EKŞİ AŞI TARİFİ
Yine oruk için hazırlanmış çiğ köfte, küçük ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Her biri elde yuvarlanıp ortası parmakla oyulur oraya kıyma konur ve kapatılır. Miktar ola
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA TARİFİ
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA 400 gr kuru barbunya 3 orta boy soğan 2 orta boy havuç 4-5 bardak su 1/2 demet ma